明治十年創業 神奈川県中井町 かねこ製麺
ミーゴレン、フォー、パッタイ。
これらは世界に存在する麺料理のごく一部ですが、日本のうどんやそばと同様に、世界にも様々な麺料理があります。そして日本でなじみ深い餃子や春巻きといった皮料理も同じように、世界各地それぞれの文化で広がった、それぞれの皮料理が存在しています。
本シリーズは日本の料理にはもちろん、濃厚ソースやスパイスの効いた世界の麺料理・皮料理にも負けない、小麦の風味を活かした商品となっております。さらに国産小麦・もち麦雑穀・杜仲茶抹茶を配合したお腹に優しいヘルシー仕立て。どなた様にも美味しく便利にご利用いただけます。
これらは世界に存在する麺料理のごく一部ですが、日本のうどんやそばと同様に、世界にも様々な麺料理があります。そして日本でなじみ深い餃子や春巻きといった皮料理も同じように、世界各地それぞれの文化で広がった、それぞれの皮料理が存在しています。
本シリーズは日本の料理にはもちろん、濃厚ソースやスパイスの効いた世界の麺料理・皮料理にも負けない、小麦の風味を活かした商品となっております。さらに国産小麦・もち麦雑穀・杜仲茶抹茶を配合したお腹に優しいヘルシー仕立て。どなた様にも美味しく便利にご利用いただけます。
世界の麺料理用
神名ヌードル
スープの有り無しに
関わらず、世界の麺料理に
あわせやすい特別仕立て
関わらず、世界の麺料理に
あわせやすい特別仕立て
世界の皮料理用
つつみ皮
具材を包んで、 焼く・蒸す・
揚げる等各種料理に、
また具材を乗せてピザ風にも
揚げる等各種料理に、
また具材を乗せてピザ風にも
国産小麦・もち麦雑穀・有機杜仲茶抹茶…
世界の料理用食品は、他にも様々なこだわりから生まれました。
「お腹に優しいヘルシー仕立て！その秘密をちょっとだけご紹介」
カラダに嬉しい全粒粉を使用
世界の麺料理用商品には、かねこ製麺こだわりの全粒粉を使用しています。
全粒粉とは、その名の通り小麦の粒をすべてつぶして粉にしたもののこと。通常は小麦の外皮である「ふすま」と、胚乳や胚芽などによる「中心粉」に分けて製粉してそれぞれ各製品に使用されますが、当社ではこの２つを食べやすい状態に独自ブレンドして製品に配合しています。
ですから「全粒粉は食生活にとりいれたいけど、食べにくいからちょっと苦手」という健康志向の方にも、お召し上がりやすい製品となっています。
全粒粉とは、その名の通り小麦の粒をすべてつぶして粉にしたもののこと。通常は小麦の外皮である「ふすま」と、胚乳や胚芽などによる「中心粉」に分けて製粉してそれぞれ各製品に使用されますが、当社ではこの２つを食べやすい状態に独自ブレンドして製品に配合しています。
ですから「全粒粉は食生活にとりいれたいけど、食べにくいからちょっと苦手」という健康志向の方にも、お召し上がりやすい製品となっています。
神奈川県産の杜仲茶を配合しています
神奈川県愛川町で採れる杜仲茶を特殊な製法で茶葉をまるごと粉にして世界の麺料理用製品に配合しています。
杜仲茶はミネラルやビタミンなどの成分がとても豊富でしかもカフェインがゼロ。
近年脚光を浴びている注目食材です。
杜仲茶はミネラルやビタミンなどの成分がとても豊富でしかもカフェインがゼロ。
近年脚光を浴びている注目食材です。
安全で美味しい水を使っています
かねこ製麺では、より安全でおいしく、さらに食材の持つ味を最大限引き出す水として、調理用電解水を使っています。
電解水は水を電気分解して生成されますが、ミネラルが豊富なので調理用としてとても適しています。
電解水は水を電気分解して生成されますが、ミネラルが豊富なので調理用としてとても適しています。
世界の麺料理用 神名ヌードル
スープの有り無しに関わらず、世界の麺料理にあわせやすい特別仕立て
そもそも麺類は、小麦粉に水を加えて延ばしたもので、茹でて肉、魚介類、野菜、等で作った具材と一緒に食べることを言います。
日本の伝統的小麦粉農林６１号の契約製粉の小麦粉と北海道産小麦粉とアルファー化でんぷん粉・栃木県産もち麦粉更に神奈川県産有機杜仲茶ブレンドにより風味と独特な食感と同時に健康的な風味のある世界の麺料理に合うおなかに優しい麺を作りあげました。
小麦の風味と食感で小麦の風味を味わう健康素材のヌードルをお楽しみ下さい。
日本の伝統的小麦粉農林６１号の契約製粉の小麦粉と北海道産小麦粉とアルファー化でんぷん粉・栃木県産もち麦粉更に神奈川県産有機杜仲茶ブレンドにより風味と独特な食感と同時に健康的な風味のある世界の麺料理に合うおなかに優しい麺を作りあげました。
小麦の風味と食感で小麦の風味を味わう健康素材のヌードルをお楽しみ下さい。
●原材料名：小麦粉 (国内製造)、 もち麦粉、杜仲茶抹茶、食塩 ●内容量：200g
●賞味期限：３６５日（脱酸素剤入り）販売提供９０日迄出荷
●保存方法 ： 直射日光を避け、冷暗所等の風通しの良い場所
●使用上の注意：保存料未使用の為、麺袋開封後はお早めにお召し上がりください
●調理方法：茹で時間５～６分 お好みで調整してください
●賞味期限：３６５日（脱酸素剤入り）販売提供９０日迄出荷
●保存方法 ： 直射日光を避け、冷暗所等の風通しの良い場所
●使用上の注意：保存料未使用の為、麺袋開封後はお早めにお召し上がりください
●調理方法：茹で時間５～６分 お好みで調整してください
世界に広がる各種麺料理にお試しください
■日本 ラーメン、パスタ、ざる麺、じゃじゃ麺 ■インドネシア・マレーシア ミーゴレン ■ベトナム フォー、カオウラ
■ハワイ サイミン ■タイ パッタイ ■フランス クスクス ■カンボジア クイティウ ■スリランカ インディアッパ
■イタリア パスタ ■スペイン フィデウワ ■中国 ラーメン ■韓国 韓国うどん ■エジプト コシャリ
■イラン アーシュレシュテ ■ギリシャ ユベチ ■台湾 まぜそば ■マレーシア パンミー ■シンガホール ラクサ
■ハワイ サイミン ■タイ パッタイ ■フランス クスクス ■カンボジア クイティウ ■スリランカ インディアッパ
■イタリア パスタ ■スペイン フィデウワ ■中国 ラーメン ■韓国 韓国うどん ■エジプト コシャリ
■イラン アーシュレシュテ ■ギリシャ ユベチ ■台湾 まぜそば ■マレーシア パンミー ■シンガホール ラクサ
世界の麺料理用 つつみ皮
具材を包んで、 焼く・蒸す・揚げる等各種料理に、また具材を乗せてピザ風にも
そもそも餃子とは、小麦粉に水を加えて薄くのばして作った皮で、肉、魚介類、野菜、等で作った具材を包み、焼く、蒸す、茹でる、揚げるなどした食べ物ことを言います。日本の伝統的小麦粉農林６１号の契約製粉の小麦粉と北海道産小麦粉とアルファー化でんぷん粉・栃木県産もち麦粉更に神奈川県産有機杜仲茶ブレンドにより風味と独特な食感と同時に健康的な風味のある世界の皮料理に合うつつみ皮を作りあげました。小麦の風味と食感で皮の味を味わう健康素材の小麦粉の皮をお楽しみ下さい。
●原材料名：小麦粉 (国内製造)、 もち麦粉、杜仲茶抹茶、食塩、デンプン（打ち粉）
●内容量：２０枚 １０cm径 多少厚めの皮 ●賞味期限：１４日（脱酸素剤入り）
●保存方法 ： 要冷蔵 １０℃以下で保存
●使用上の注意：保存料未使用の為、開封後はお早めにお召し上がりください
●調理方法：具材を包んで、 焼く・蒸す・揚げる等各種料理に、また具材を乗せて
ピザ風にも
●内容量：２０枚 １０cm径 多少厚めの皮 ●賞味期限：１４日（脱酸素剤入り）
●保存方法 ： 要冷蔵 １０℃以下で保存
●使用上の注意：保存料未使用の為、開封後はお早めにお召し上がりください
●調理方法：具材を包んで、 焼く・蒸す・揚げる等各種料理に、また具材を乗せて
ピザ風にも
世界に広がる各種皮料理にお試しください
■中国 ジャオズ ■モンゴル ボーズ、ホーショール、バンシ ■韓国 マントゥ ■ネパール モモ ■インド サモサ
■カザフスタン サムサ ■トルコ マンティー ■チュニジア ブリック ■スペイン エンパナーダ ■イタリア ラビオリ、
アランチーニ ■ドイツ マウルタッシェン ■ポーランド ピロシキ ■リトアニア コンドゥーナイ ■ベラルーシ カルドゥ
ーニ ■ロシア ペリメニ ■グルジア ヒンカリ ■アメリカ・カナダ ピーロギー ■トルコ ドルマ
■カザフスタン サムサ ■トルコ マンティー ■チュニジア ブリック ■スペイン エンパナーダ ■イタリア ラビオリ、
アランチーニ ■ドイツ マウルタッシェン ■ポーランド ピロシキ ■リトアニア コンドゥーナイ ■ベラルーシ カルドゥ
ーニ ■ロシア ペリメニ ■グルジア ヒンカリ ■アメリカ・カナダ ピーロギー ■トルコ ドルマ
かねこ製麺のこと
「山々の露集まりく谷川（中村川）の流れつきせぬ水車の響き」
神奈川県中井町は、古くから清らかな湧き水が出る美しい田園の郷です。
一面黄金色の畑から収穫された小麦を製粉する製粉所として、明治10年に創業したのがかねこ製麺でございます。
以来、製粉から製麺へと百数十年の歴史の中で、それぞれの当代が独特の製法を生み出し、それをまた次の時代へ確実に継承しております。
その頑なな職人気質から生まれる製品は、一切の添加物を使用せず、穀物の持つ素材の味を引き出す多加水熟成製法により導き出された風味・コクのある『昔ながらの味わい』を守る本格麺でございます。
極めれば人の手の加減がその品質を大きく左右するのです。その年の収穫、季候、職人の手（技術）の三つの環境が醸し出す豊かな味わいと香りを、是非ご賞味くださいませ。
神奈川県中井町は、古くから清らかな湧き水が出る美しい田園の郷です。
一面黄金色の畑から収穫された小麦を製粉する製粉所として、明治10年に創業したのがかねこ製麺でございます。
以来、製粉から製麺へと百数十年の歴史の中で、それぞれの当代が独特の製法を生み出し、それをまた次の時代へ確実に継承しております。
その頑なな職人気質から生まれる製品は、一切の添加物を使用せず、穀物の持つ素材の味を引き出す多加水熟成製法により導き出された風味・コクのある『昔ながらの味わい』を守る本格麺でございます。
極めれば人の手の加減がその品質を大きく左右するのです。その年の収穫、季候、職人の手（技術）の三つの環境が醸し出す豊かな味わいと香りを、是非ご賞味くださいませ。
